Menú Shikuence

Nuestro Menú más exclusivo, que disfrutarás en nuestro espacio privado para una experiencia gastronómica única.

 

– Usuzukuri de Salmón Ora King o Atún Rojo Toro con Ponzu ( 3 uds )

– Aguachile de Lubina con Ponzu Gel de Algas y su Colageno ( 3 uds )

– Nigiri Agashi Chipotle

– Nigiri Hamachi Jalapeño

– Gunkan de Gamberi di Nassa con Huevas de Salmón salvaje y gel de Aguachile

– Nigiri Vieira Hokkaido con Salsa Valentina y Kizami

– Taco de Atún Rojo Barquero Tosazu, Cebolleta y Huevo de Codorniz

– Gyoza de Txangurro con Salsa de Habanero o Gyoza de Black Cod con Shiromiso

– Buñelo de Gamba Roja

– Taco de Cochinita Pil Bil Ibérico

– Taco de Cordero Lechal con Salsa Tzaziki o Taco de Brisket de Wagyu

-Hamburguesita de Wagyu Mex o Hamburguesita de Cerdo Ibérico 100%

* Hamburguesa grande 16€ de Suplemento.

POSTRE

-Kantu Sando fresa o Mil Creps Chocolate

Precio 125€/ pax
Bebida no incluida.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible, para su consulta, la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

Si tienes intolerancias, alergias o restricciones alimentarias, recomendamos ponerte en contacto con nosotros, ya que hay determinadas limitaciones a las que no podemos adaptarnos.