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Menú Shikuence
Nuestro Menú más exclusivo, que disfrutarás en nuestro espacio privado para una experiencia gastronómica única.
– Usuzukuri de Salmón Ora King o Atún Rojo Toro con Ponzu ( 3 uds )
– Aguachile de Lubina con Ponzu Gel de Algas y su Colageno ( 3 uds )
– Nigiri Agashi Chipotle
– Nigiri Hamachi Jalapeño
– Gunkan de Gamberi di Nassa con Huevas de Salmón salvaje y gel de Aguachile
– Nigiri Vieira Hokkaido con Salsa Valentina y Kizami
– Taco de Atún Rojo Barquero Tosazu, Cebolleta y Huevo de Codorniz
– Gyoza de Txangurro con Salsa de Habanero o Gyoza de Black Cod con Shiromiso
– Buñelo de Gamba Roja
– Taco de Cochinita Pil Bil Ibérico
– Taco de Cordero Lechal con Salsa Tzaziki o Taco de Brisket de Wagyu
-Hamburguesita de Wagyu Mex o Hamburguesita de Cerdo Ibérico 100%
* Hamburguesa grande 16€ de Suplemento.
POSTRE
-Kantu Sando fresa o Mil Creps Chocolate
Precio 125€/ pax
Bebida no incluida.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible, para su consulta, la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.
Si tienes intolerancias, alergias o restricciones alimentarias, recomendamos ponerte en contacto con nosotros, ya que hay determinadas limitaciones a las que no podemos adaptarnos.