Clásicos versionados

Clásicos versionados

SAKURA SLING / 12€

Singapore Sling Ginebra japonesa, piña, lima, aperol, cereza, Angostura.
La historia del original Singapore Sling derribó muchas barreras sociales en cuanto a bebidas se refiere, pues estaba pensado para seducir a una mujer. Con el paso de los años la bebida siguió siendo tan popular entre hombres como entre mujeres, dando paso a una nueva era. Las historias sólo perduran si les damos el chance necesario y seguimos tomando tan ricas recetas, así que ¡Ándele, y rompa sus barreras!, lo peor que puede pasarle es disfrutar ampliamente.. o incluso repetir. Trago largo, afrutado, dulce, refrescante. Perfecto para antes, durante y después de la comida.

ALBERTITO / NEGRONI / 12€

Mezcal, vermut de la casa con hierbas aromáticas, mezcla de bitters, cardamomo
Como un lobo con piel de cordero, pues se ve inofensivo pero en realidad es bien cabrón. Perfecto para abrir boca, con paso chispeante.. y final chingón. Trago medio-largo. Con notas amargas, herbales, dulces y ahumadas.

DESNUDO E INFAME /  NAKED & FAMOUS 12€

Raicilla, mezcla de amaros, hierbas, lima
Nuestro particular homenaje al creador de ésta receta. El lado “punky” del mezcal lo sacamos a pasear con éste trago corto, con el perfecto balance entre cítrico, amargo y dulce. Perfecto para tomar como aperitivo.

LA EQUIVOCADA /SPRITZ 12€

Gin japonesa, licor de naranja floral, vermut blanco, bitters, espumoso
Buenas recetas han nacido de equivocaciones, así como la tarta “tatín” o ese negroni “sbagliato” en el que colocar unas pocas burbujas no fue tan mala idea. Trago medio-largo, aromático, amargo y fresco. Perfecto para tomar como aperitivo o acompañando la comida.
 

SUGERENCIAS FUERA DE CARTA

Como la buena carne, nos gusta estar al punto con las tendencias, así pues trabajamos día a día por mejorar lo presente. Aquí el pedacito para los más curiosos.. pregunte a nuestro personal por las sugerencias tanto dentro.. como fuera de la carta.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

En cumplimiento del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible, para su consulta, la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

Si tienes intolerancias, alergias o restricciones alimentarias, recomendamos ponerte en contacto con nosotros, ya que hay determinadas limitaciones a las que no podemos adaptarnos.